おいしい塩、貊塩みゃくえんについて

貊塩との出会い

越前市にある移転前のゲッコウカフェで

ちいさな入れ物に入れて

「貊塩」とマステが貼られて100円で売られていました。

オーナさんに聞くと

「みゃくえん」という名前の、、美味しい塩なんだよー！！と熱弁され、

そんなにおいしいなら…と勢いに押され購入しました。

家でおにぎりにしたら、

今まで食べたことない美味しさにびっくりした記憶があります。

塩だけど、あまい！

という感覚になったのは初めての体験でした。

すぐ食べきってしまい、

またあの塩が食べたい…でもゲッコウカフェは遠い…と

スーパーで岩塩を見かけては買いますが、

あの味ではないとがっかりする日々。

完全に塩迷子になってしまいました。

友人とたまたま入った食料品店で５キロの袋の貊塩と巡り合い、

さすがに多すぎるなーと思って見ていると

友人が「お風呂にもいれると良さそう！」というので二人ではんぶんこしました。

しかし、こんなにおいしいのに、お風呂にいれるなんてもったいない、と思って

その２．５キロの貊塩はなんやかんやで食べきりました。

今の時代、ネットで買えないかなとサーフィンしていると

売っているお店があるではないですか。

しかし送料が高い。

思い切って５キロを４袋、２０キロを買いました。

そんなわけで現在はその２０キロの貊塩を大事に食べています。

貊塩の購入場所

善性寺商店（旧いただき繕福井越廼）

https://www.zenshoujishouten.com/view/item/000000000029?category_page_id=salt

そうじをしていないということなので、石や藻のようなものが入っています。

使うときはそれらをまず取り除いてから使います。

ミル

我が家の貊塩はあら塩なので、料理に使うときはミルを使用しています。

これです。

https://www.kyocera.co.jp/prdct/kitchen/product/series/knife/finekitchen/finekitchen022.html

このミルでゴリゴリすると、左の粗塩が右のさら塩のようになります。

食べる以外の使い方

この冬はお風呂にも入れるようになりました。

クナイプが好きで、時々買って使っていて

ふと「これ貊塩でも似たようなもんでは…」

と思い、お風呂に入れてみました。

お湯がまろやかになり、体が温まる感じがします。

まとめ

いかがでしたか？

美味しい塩、なかなか見つからないな〜と思っている方にはきっと気に入ってもらえると思います。

貊塩、よかったらぜひお試しください。

おいしすぎて

私のように貊塩なしでは

いられなくなってしまうかもしれませんよ。

チャキン

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１０才７才１才の男子３人のママです。 １０年ほど主婦をしています。 扶養を外れて稼ぐのが目標です。 子育て、家事、これからの仕事について、実際の体験を元に役に立つ情報をお届けします！